Le Mostarde

La mostarda e' indubbiamente una delle specialita' che piu' si lega alla storia culinaria del nostro paese.
Nata con l'intenzione di conservare la frutta fuori stagione, oggi la utilizziamo come ottimo accompagnamento ai nostri piatti piu' gustosi.
Mostarda di pere gr.150. ottima con formaggi di tutti i tipi.
Mostarda di fichi gr.150. ottima con salumi,speck,antipasti di selvaggina.
Mostarda di cipolle di tropea gr.150. ottima con arrosti,formaggi di tutti i tipi.
Mostarda di pomodori gr.150. ottima con carpacio, carni bianche.
Mostarda di frutti di bosco gr. 150.ottima con arrosti,carne ai ferri o allo spiedo.
Mostarda di mirtillo rosso gr.160. ottima con arrosti di selvaggina,omlettes,formaggi affumicati.
Mostarda di rosa canina gr.160. ottima con bolliti, formaggi freschi.sapore deciso.
Mostarda di ribes rosso gr.160. ottima con bolliti di carne rossa o bianca,carni affumicate.sapore deciso e fragrante.